Mikov Ruby 408-ND-11Z to ząbkowany nóż do steków, który pozwala na szybkie i sprawne porcjowanie steka niezależnie od stopnia wysmażenia.

Nóż do steków Mikov
Mikov Ruby 408-ND-11Z ma ząbkowaną krawędź tnącą, która bez trudu poradzi sobie z krojeniem mięsa, niezależnie do tego, czy lubimy steki o bardzo dobrze wysmażone (well done), czy tylko lekko obsmażone z obu stron (blue).
Ząbkowane ostrze można wykorzystywać zarówno do krojenia steków, jak i plastrowania mięsnych pieczeni.

Ząbkowaną klingę o długości 114 mm wykonano z martenzytycznej stali DIN 1.4116 hartowanej do twardości 55 HRC.
Jest to niemiecka stal nierdzewna (odporna na korozję w warunkach kuchennych), która dosyć długo utrzymuję ostrość roboczą.
Nóż ma profilowaną rękojeść z naturalnego drewna, dzięki której operowanie nożem jest wygodne i sprawne.
Doskonałe spasowanie rękojeści i klingi zapobiega przywieraniu zanieczyszczeń, bakterii i resztek żywności w zakamarkach noża.
Nóż pakowany jest do wyściełanego pudełka z zapięciem magnetycznym.

Cechy 408-ND-11Z:
✔profesjonalny nóż do krojenia steków i plastrowania mięsa
✔ząbkowane ostrze z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116
✔profilowana rękojeść z naturalnego drewna
✔doskonałe spasowanie rękojeści i klingi zapobiega osadzaniu brudu i bakterii
✔ozdobne opakowanie z zapięciem magnetycznym

Dane techniczne
Twardość stali [HRC] 55
Typ krawędzi tnącej; Ząbkowana
Typ noża; stała klinga - hidden tang
Typ stali; nierdzewna - Mova 1.4116
Materiał rękojeści; drewno
Odporność na korozję; średnia
Zastosowanie (przeznaczenie)
kuchenne - do steków

Wymiary
Długość całkowita [mm]; 245
Długość głowni [mm]; 114
Grubość głowni [mm]; 2
Masa [g]; 277