Nóż Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning (129-4020)

Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning 179 mm – profesjonalny nóż do trybowania mięsa wołowego
Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning to specjalistyczny nóż zaprojektowany z myślą o najbardziej wymagających użytkownikach z branży spożywczej.
Model ten wyróżnia się wyjątkową trwałością, wygodą użytkowania oraz precyzyjnym cięciem, co czyni go niezastąpionym narzędziem w zakładach przetwórstwa wołowiny oraz profesjonalnych kuchniach.

Nóż wyposażono w sztywne, szerokie ostrze o długości 179 mm, wykonane ze stali nierdzewnej walcowanej na zimno, która została hartowana kriogenicznie (w temperaturze poniżej –80°C).
Dzięki temu klinga uzyskuje optymalną twardość oraz odporność na wykruszenia i korozję, a także bardzo długo utrzymuje ostrość roboczą.

Najważniejsze cechy noża Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning:
✅ Stal nierdzewna o wysokiej odporności – ostrze wykonano z wytrzymałej, nierdzewnej stali walcowanej na zimno, która doskonale sprawdza się przy intensywnej pracy z surowym mięsem.
✅ Kriogeniczne hartowanie – proces głębokiego zamrażania poprawia mikrostrukturę metalu, zwiększając jego twardość, wytrzymałość i odporność na ścieranie.
✅ Sztywna, szeroka klinga o długości 179 mm – zapewnia precyzyjne i skuteczne cięcie oraz doskonałą kontrolę podczas oddzielania mięsa od kości, zwłaszcza w tuszach wołowych.
✅ Rękojeść Progrip z teksturowanej gumy – zapewnia pewny, antypoślizgowy chwyt nawet w wilgotnym lub zaolejonym środowisku, co istotnie zwiększa bezpieczeństwo pracy.
✅ Łatwość ostrzenia – odpowiednia geometria ostrza i wysoka jakość stali sprawiają, że nóż można łatwo i szybko naostrzyć, co obniża koszty eksploatacji.

Zastosowanie:
Ten model noża Morakniv jest dedykowany do:
trybowania i rozbioru wołowiny,
oddzielania mięsa od kości,
pracy w warunkach przemysłowych i gastronomicznych,
profesjonalnego użytku w zakładach mięsnych, rzeźniach i restauracjach.

Dane techniczne:
Typ noża: Stała klinga – hidden tang
Długość głowni: 179 mm
Typ stali: Nierdzewna (hartowana kriogenicznie)
Rękojeść: Teksturowana guma (technologia Progrip)
Odporność na korozję: Bardzo wysoka
Zastosowanie: Przetwórstwo spożywcze, głównie wołowina

Gwarancja:
Okres gwarancyjny: 24 miesiące

Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning 179 mm to profesjonalny nóż, który łączy w sobie szwedzką jakość, trwałość i funkcjonalność – idealny wybór dla każdego, kto ceni precyzję i bezpieczeństwo w pracy z mięsem.